INGREDIENTS　材料（4人分）

• キャベツ　4枚
• 紫玉ねぎ　1/4個
• きゅうり　1/2本
• セロリ　1/4本
• 塩　小さじ1/2

• ＜ソース＞
• ギリシャヨーグルト　120g
• マヨネーズ　大さじ2
• 粒マスタード　大さじ2
• はちみつ　大さじ1
• 黒こしょう　少々

INSTRUCTIONS　作り方

1. ①キャベツは太めのせん切り、紫玉ねぎは薄切りに切る。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切り、セロリも斜め薄切りにする。
2. ②ボウルに①を入れ、塩をふりかけて混ぜ合わせる。しばらくおいてしんなりしてきたら出てきた水気をきる。
3. ③②にソースの材料を全て入れ、全体を混ぜ合わせたら器に盛る。
4. ※ソースは野菜スティックなどのディップソースにもおすすめです。